Speisekarte
UNSER GEDECK
Oliven-Frischkäse-Aufstrich & ein Hausbrot vom Bäcker Brotocnik € 2,90
VORSPEISEN & SALATE
Geflämmtes RindfleischWagyu Beef & RinderfiletZitruspüree, Orangen, Spargel, Sesam & Wakamesalat A,F,H,L,M,N,O 1/8l Frizzante Rosé Schöfmannn 4,50 € |
€ 16,00 |
Fisch & Meeresfrüchte TempuraLachskaviar, Spargel, Yuzu Hollandaise & Bärlauchöl A,B,C,D,G,L,O,R 1/8l Welschriesling Holzschuh 2024 4,00 € |
€ 16,00 |
Gemischter Gartensalatan weiße Balsamico-Dressing H,L,M,O |
klein € 5,90 | groß € 9,50 |
Blattsalatan weiße Balsamico-Dressing H,L,M,O |
klein € 5,50 | groß € 8,50 |
Suppen
Weiße SpargelcremesuppeZiegenfrischkäse & Spargelspitzen A,G,O 1/8l Welschriesling Holzschuh 2024 4,00 € |
€ 7,50 |
Kräftige Rindssuppemit Frittaten A,C,G,L |
€ 5,50 |
Kräftige Rindssuppemit Leberknödel A,C,G,L |
€ 5,70 |
WEINSCHLÖSSL KLASSIKER
Wiener Schnitzelvon Arthold KirchbergschweinErdäpfelsalat oder Petersilienerdäpfel A,C,G,L,M,O 1/8l Veltlinske Zelene BIO Spalek 4,20 € |
€ 17,40 |
Steirisches Mais-BackhendlErdäpfel-Blattsalat oder Petersilienerdäpfel A,C,G,L,M,O 1/8l Gemischter Satz Breitenfelder 4,20 € |
€ 19,40 |
Traditionelle SvíčkováRindsbraten nach mährischer Art, cremiger Obersauce, böhmische Knödel & kaltgerührte Preiselbeeren A,C,F,G,L,M,O 1/8l Pinot Noir Frotzler 4,30 € |
€ 21,90 |
spargelZEIT
Kabeljaufiletkonfierte Erdäpfel, Spargel, Shiitake, Miso & Yuzu Hollandaise A,C,D,F,G,L,O 1/8l Chardonnay Klein 2024 4,20 € |
€ 23,90 |
Weinviertel Solospargel & SchinkenPetersilerdäpfel, Sauce Hollandaise & Bärlauchöl C,G,L,O 1/8l Welschriesling Holzschuh 2024 4,00 € |
€ 19,90 |
Lavanttaler Bio MaishendlbrustErdäpfelstampf, Spargel, Radieschen & Spargelsauce G,L,O 1/8l WV DAC Grüner Veltliner Zull 4,20 €
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€ 22,40 |
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VEGETARISCHES
Spinatknödel nach Art des Hauses
Nussbutter, Parmesan & Blattsalat A,C,G,H,L,M,O 1/8l 2019 Veltlinske Zelene EXTRA Pialek & Jäger 4,20 € |
€ 14,90 |
Weinviertel Solospargel & gebackene Bio-Eier
Petersilerdäpfel, Sauce Hollandaise & Bärlauchöl A,C,G,L,O 1/8l Gemischter Satz Breitenfelder 2024 4,20 € |
€ 20,90 |
SpargelrisottoZiegenfrischkäse, Schnittlauch & Blattsalat G,H,L,M,O 1/8l Sauvignon Blanc Honsig 2024 4,20 € |
€ 18,90 |
DESSERTS
Palatschinken
mit Oma Staud Marillenmarmelade A,C,G 1/16l Grüner Veltiner Beerenauslese Eichberger 4,50 € |
€ 6,90 |
Zimt Panna CottaZwetschkenröster, Nusseis & Walnüsse C,G,H,O 1/16l Weißburgunder Beerenauslese Weinrieder 4,50 € |
€ 8,90 |
Rhabarberkuchen
Topfen, Vanillesauce, Vanilleeis & Mandeln A,C,G,H 1/16l Weißburgunder Beerenauslese Weinrieder 4,50 € |
€ 8,90 |
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Cremeeis & Sorbets
je Kugel C,G |
€ 2,70 |
A = Glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C = Eier von Geflügel, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milch und Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesamsamen, O = Schwefeldioxid und Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere
VEGETARISCH
Getränke
Getränke
Römerquelle Mineralwasser • 0,33 l. prickelnd oder still |
€ 3,60 |
Römerquelle Mineralwasser • 0,75 l. prickelnd oder still |
€ 5,10 |
Traubensaft Rosé • 0,25 l. Weingut Bergmann Retz |
€ 3,70 |
Apfelsaft naturtrüb • 0,25 l. Obstbau Bucher / Braunsdorf |
€ 3,70 |
Coca Cola • 0,33 l. Regular, Light oder Zero FRUCADE, ALMUDLER |
€ 3,80 |
Pago • 0,20 l. diverse Sorten |
€ 3,70 |
Schweppes • 0,20 l. Tonic Water |
€ 3,80 |
Red Bull • 0,25 l. Eiskalt aus der Dose |
€ 4,60 |
GINGER oder REDBERIES oder MOROCCAN MINT 0,3 l. |
€ 5,70 |
Tee |
€ 3,00 |
Ristretto |
€ 3,50 |
Espresso |
€ 3,50 |
Verlängerter |
€ 3,90 |
Doppeltes Espresso |
€ 4,50 |
Melange, Cappuccino |
€ 4,20 |
Latte |
€ 4,50 |
Heiße Schokolade |
€ 4,00 |
Biere
Biere
Gösser • 0,5 l. |
€ 4,70 |
Gösser • 0,3 l. |
€ 3,90 |
Old Cook aus Znaim • 0,5 l. |
€ 4,70 |
Old Cook aus Znaim • 0,3 l. |
€ 3,90 |
Starobrno Medium Bier • 0,5 l. |
€ 4,70 |
Starobrno Medium Bier • 0,3 l. |
€ 3,90 |
Gösser Stiftsbräu • 0,5 l. dunkel aus der Flasche |
€ 4,40 |
Gösser Naturgold • 0,5 l. alkoholfrei |
€ 4,20 |