Menü
Mittagsmenü
KW 21 | 29.5. - 2.6.
V E G E T A R I S C H E T A G E S S U P P E |
G E B A C K E N E R E M M E N T A L E R mit Schnittlauch-Erdäpfel & Preiselbeeren |
€ 10,00 |
FEIERTAG HEUTE SERVIEREN WIR FÜR SIE A LA CARTE MENÜ |
K R Ä F T I G E H E N D L S U P P E mit Nudeln |
W I E N E R S A F T G U L A S C H mit Bandnudeln und Schnittlauch |
€ 11,50 |
B Ö H M I S C H E E R D Ä P F E L S U P P E mit Majoran |
F A S C H I E R T E L A I B C H E N mit Champignonssauce & Butterreis |
€ 10,50 |
K R Ä F T I G E R I N D S U P P E mit Kräuterschöberl |
P U T E N S C H N I T Z E L G E B A C K E N mit Schnittlauch-Erdäpfel & Preiselbeeren |
€ 10,50 |
S E L L E R I E S C H A U M S U P P E mit Schnittlauch |
Z A N D E R F I L E T mit Bio-Einkornrisotto, Erbsen & Veltlinersauce |
€ 15,00 |
Speisen
Gourmet Menü
K A L B S T A T A R Wachtelei, eingelegter Spargel, Radieschen & Zitronencreme |
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B Ä R L A U C H C R E M E S U P P E Ziegenfrischkäse & Erdäpfelstroh |
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G E B A C K E N E S L A N D E I & R Ä U C H E R L A C H S junger Spinat, Erdäpfelschaum & Bärlauchöl |
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"Z W I E B E L R O S T B R A T E N" S T E A K V O N D E R B E I R I E D knusprige Erdäpfel, Röstzwiebel, Gurkensenf & Schalottenjus |
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B A Y R I S C H E S C H O K O L A D E N C R E M E Hollerkompott, Vanillesauce & Haselnüsse |
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DEGUSTATIONSMENÜ OHNE WEINBEGLEITUNG 3-GÄNGE-MENÜ 39 € | 4-GÄNGE-MENÜ 42 € | 5-GÄNGE-MENÜ 45 € |
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Speisen
K A L B S T A T A R Wachtelei, eingelegter Spargel, Radieschen & Zitronencreme C|D|G|H|L|M|O |
€ 14,00 |
G E B A C K E N E S L A N D E I & R Ä U C H E R L A C H S junger Spinat, Erdäpfelschaum & Bärlauchöl A|C||G|L|O |
€ 12,00 |
B Ä R L A U C H C R E M E S U P P E Ziegenfrischkäse & Erdäpfelstroh G|L |
€ 7,00 |
K R Ä F T I G E R I N D S U P P E mit Grieβknödel A|C|G|L |
€ 5,00 |
K R Ä F T I G E R I N D S U P P E mit Frittaten A|C|G|L |
€ 5,00 |
W I E N E R S C H N I T Z E L V O M W E I N V I E R T L E R S T R O H S C H W E I N böhmischer Erdäpfelsalat oder Schnittlauch-Erdäpfel A|C|G|L|M|O |
€ 16,50 |
W I E N E R S C H N I T Z E L V O M M I L C H K A L B S R Ü C K E N böhmischer Erdäpfelsalat oder Schnittlauch-Erdäpfel A|C|G|L|M|O |
€ 21,90 |
B A C K H E N D L V O M F R E I L A N D H U H N böhmischer Erdäpfel-Blattsalat oder Schnittlauch-Erdäpfel A|C|H|L|M|O |
€ 17,40 |
C O R D O N B L E U V O M S T R O H S C H W E I N "Z N A I M E R A R T" böhmischer Erdäpfelsalat oder Schnittlauch-Erdäpfel und hausgemachte Preiselbeeren A|C|G|L|M|O |
€ 17,90 |
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B L A T T S A L A T K L E I N O D E R G R O S S an weiβe Balsamico-Dressing H|L|M|O |
€ 5,00 / 8,00 |
L A U W A R M E R S P A R G E L S A L A T gebackenes Landei, Schnittlauchöl & Blattsalate an weiβe Balsamico-Dressing A|C|G|L|O |
€ 15,00 |
Z I T R O N E N R I S O T T O mit weiβem Spargel, Ricotta & Spinatsalat G|H|L|M|O
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€ 15,00 |
S P I N A T K N Ö D E L Nussbutter, Parmesan & Blattsalat A|C|G|H|L|M|O |
€ 14,00 |
T R A D I T I O N E L L E S V Í Č K O V Á Rindsbraten nach mährischer Art, cremiger Obersauce, böhmische Knödel & Preiselbeeren A|C|F|G|L|M|O |
€ 21,40 |
G E B R A T E N E S F O R E L L E N F I L E T Bärlauch-Erdäpfelstampf, Radieschen, Sauerrahm & Erdäpfelchips D|G|L|O |
€ 20,90 |
"Z W I E B E L R O S T B R A T E N" S T E A K V O N D E R B E I R I E D knusprige Erdäpfel, Röstzwiebel, Gurkensenf & Schalottenjus A|D|G|L|M|O |
€ 25,90 |
L A N D H E N D L B R U S T Risotto mit weiβem Spargel, eingelegte Zitrone, Zitronensauce & Spinatsalat G|H|L|M|O |
€ 19,40 |
T O P F E N K N Ö D E L Zwetschken, Walnüsse & Zimtschaum A|C|G|H|O |
€ 9,40 |
B A Y R I S C H E S C H O K O L A D E N C R E M E Hollerkompott, Vanillesauce & Haselnüsse C|G|H|O |
€ 8,90 |
P A L A T S C H I N K E N mit Marillenmarmelade A|C|G|L|O |
€ 6,00 |
H A U S G E M A C H T E H O N I G T O R T E auf tschechische Art & Walnüsse A|C|G|H |
€ 7,50 |
H A U S G E M A C H T E C R E M E E I S & F R U C H T S O R B E T S je Kugel C|G|O |
€ 2,70 |
A = Glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C = Eier von Geflügel, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milch und Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesamsamen, O = Schwefeldioxid und Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere
VEGETARISCH
Getränke
Getränke
Römerquelle Mineralwasser • 0,33l prickelnd oder still |
€ 2,40 |
Römerquelle Mineralwasser • 0,75l prickelnd oder still |
€ 4,20 |
Traubensaft Rosé • 0,25l |
€ 2,80 |
Apfelsaft naturtrüb • 0,25l |
€ 2,80 |
Coca Cola • 0,33l Regular, Light oder Zero FRUCADE, ALMUDLER |
€ 2,90 |
Pago • 0,20l diverse Sorten |
€ 2,80 |
Schweppes • 0,20l Tonic Water |
€ 2,90 |
Red Bull • 0,25l Eiskalt aus der Dose |
€ 3,40 |
GINGER oder REDBERIES oder MOROCCAN MINT 0,3 |
€ 4,30 |
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Ristretto |
€ 2,70 |
Espresso | € 2,70 |
Verlängerter | € 3,00 |
Doppeltes Espresso |
€ 3,90 |
Melange, Capuccino |
€ 3,50 |
Latte |
€ 3,80 |
Heiße Schokolade, Tee |
€ 3,30 |