G Ä N S E L E B E R P A R F A I T

Marillen, Haselnüsse & Müsli

A|G|H|O

B L U T W U R S T K R O K E T T E

Zwiebelmarmelade, Erdäpfelschaum & Trüffelöl

A|C||G|L|O

B Ö H M I S C H E   S C H W A M M E R L S U P P E   K U L A J D A

pochiertes Landei, Dill & Erdäpfel

C|G|L|O

K R Ä F T I G E   R I N D S U P P E

mit Grieβknödel

A|C|G|L

K R Ä F T I G E   R I N D S U P P E

mit Frittaten

A|C|G|L

W I E N E R   S C H N I T Z E L

V O M   W E I N V I E R T L E R   S T R O H S C H W E I N

böhmischer Erdäpfelsalat oder Schnittlauch-Erdäpfel

A|C|L|M|O

W I E N E R   S C H N I T Z E L

V O M   M I L C H K A L B S R Ü C K E N

böhmischer Erdäpfelsalat oder Schnittlauch-Erdäpfel

A|C|L|M|O

B A C K H E N D L

V O M   F R E I L A N D H U H N

böhmischer Erdäpfel-Blattsalat oder Schnittlauch-Erdäpfel

A|C|H|L|M|O

K A R P F E N   G E B A C K E N

böhmischer Erdäpfel-Mayonnaisesalat oder Schnittlauch-Erdäpfel

D|G|L|O

B L A T T S A L A T

K L E I N   O D E R   G R O S S

an weiβe Balsamico-Dressing

H|L|M|O

G E B A C K E N E   K Ä S E - E R D Ä P F E L K N Ö D E L

auf Rahmsauerkraut & Schnittlauch

A|C|G|L|O

B I O - E I N K O R N R I S O T T O

mit Schwammerl, Weinviertel Ziegenkäse & Kernöl

A|G|H|L|M|O

S P I N A T K N Ö D E L 

Nussbutter, Parmesan & Blattsalat

A|C|G|H|L|M|O

T R A D I T I O N E L L E    S V Í Č K O V Á

Rindsbraten nach mährischer Art, cremiger Obersauce, böhmische Knödel & Preiselbeeren

A|C|F|G|L|M|O

G E B R A T E N E S    K A R P F E N F I L E T

Steirer Kren, Wurzelgemüse-Erdäpfelragout & Schnittlauchöl

A|D|G|L|O

S C H W E I N E B A U C H   V O M   S T R O H S C H W E I N

Riesling-Sauerkraut, Erdäpfel-Ricottaknödel, Weintrauben, Senfkörner & Apfeljus

A|C|G|L|M|O

K N U S P R I G E   E N T E N B R A T E N   V O M   B A U E R N H O F

Apfelrotkraut, Semmelknödel, Rosinen & Bratensaftl

A|C|G|H|L|O

Römerquelle Mineralwasser • 0,33l

prickelnd oder still

Römerquelle Mineralwasser • 0,75l

prickelnd oder still

Traubensaft Rosé • 0,25l

Apfelsaft naturtrüb • 0,25l

Coca Cola • 0,33l

Regular, Light oder Zero

FRUCADE, ALMUDLER

Pago • 0,20l

diverse Sorten

Schweppes • 0,20l

Tonic Water

Red Bull • 0,25l

Eiskalt aus der Dose

GINGER oder REDBERIES oder MOROCCAN MINT 0,3