R O S A   G E B R A T E N E R   K A L B S T A F E L S P I T Z

Steinpilzsalat, Petersiliencreme & eingelegte Schalotte

C|H|L|M|O

B L A T T S A L A T 

K L E I N   O D E R   G R O S S

an weiβe Balsamico-Dressing

H|L|M|O

K R Ä F T I G E   R I N D S U P P E

Grieβknödel oder Frittaten

A|C|G|L

T A G E S S U P P E

W I E N E R   S C H N I T Z E L V O M   W E I N V I E R T L E R   S T R O H S C H W E I N

böhmischer Erdäpfelsalat

A|C|L|M|O

W I E N E R   S C H N I T Z E L V O M   M I L C H K A L B S R Ü C K E N

böhmischer Erdäpfelsalat

A|C|L|M|O

B A C K H E N D L V O M   F R E I L A N D H U H N

böhmischer Erdäpfel-Vogerlsalat

A|C|H|L|M|O

R I N D E R T A F E L S P I T Z

Semmelkren, Wurzelgemüse, knusprige Erdäpfel, Schnittlauchsauce & Apfelkren

A|C|G|L|M|O

S O M M E R S A L A T

Wassermelone, Gurken, Kalamata-Oliven, Basilikum & Blattsalate an Balsamico-Dressing

Fetakäse & Sonnenblumenkerne

G|H|O

B I O - E I N K O R N R I S O T T O 

Weinviertler Ziegenfrischkäse, Spargel, Radieschen, Nussbutterschaum & Sonnenblumenkerne

A|G|H|L|M|O

E I E R S C H W A M M E R L

in Rahmsauce, Semmelknödel & Kräuter

A|C|G|H|L|M|O

F I S C H   D E S   T A G E S

Rahm-Eierschwammerl, Frühlingszwiebel, Ricottaknödel, eingelegte Schalotte & Fischjus

A|C|D|G|L|O

L A N D H E N D L B R U S T

Tarhonya, Sommergemüse, Paprikasauce & Rauchpaprikaöl

A|C|G|L|O

F R I S C H E   S O M M E R B E E R E N

Mascarponecreme, Sorbet-Variationen & Weiβe Schokolade Crumble

A|C|G

P A L A T S C H I N K E N 

mit Marillenmarmelade

A|G|L|O

H A U S G E M A C H T E   H O N I G T O R T E 

auf tschechische Art & Walnüsse

A|C|G|H

H A U S G E M A C H T E  

C R E M E E I S   &   F R U C H T S O R B E T S 

je Kugel

C|G

Römerquelle Mineralwasser • 0,33l

prickelnd oder still

Römerquelle Mineralwasser • 0,75l

prickelnd oder still

Traubensaft Rosé • 0,25l

Apfelsaft naturtrüb • 0,25l

Coca Cola • 0,33l

Regular, Light oder Zero

FRUCADE, ALMUDLER

Pago • 0,20l

diverse Sorten

Schweppes • 0,20l

Tonic Water

Red Bull • 0,25l

Eiskalt aus der Dose

GINGER oder REDBERIES oder MOROCCAN MINT 0,3